ticsa takal sas

¿Cuál es la problemática que resuelve tu organización/empresa?: Buscamos evitar el desperdicio de las frutas y verduras que son descartadas en los procesos de selección y clasificación para consumo en fresco. Se estima que por lo menos el 30% de la fruta revisada se descarta. Si no se logra vender como segundas entonces termina desperdiciándose, siendo el productor el principal afectado porque es al que le castigan directamente sus ingresos con la disminución del precio pagado.
Cuéntanos cuál es la solución que tu organización/empresa ofrece para este problema.: Proponemos recuperar y darle valor a las frutas y verduras descartadas por medio de procesos de deshidratación que utilice energia solar junto con otras energias alternativas. Esto con el fin de generar nuevas texturas y presentaciones que aporten beneficios a los consumidores y a su vez permita generar fuentes de empleo enfocadas para las mujeres rurales y personas de tercera edad.
¿Esta solución está validada en el mercado o ha sido probada por la población que atiendes?: Sí
¿Con qué tema está relacionada esa solución?: Desarrollo económico

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